Archive for the ‘Vidiek’ Category

V akej kvalite ponúkajú predajcovia čerstvé ovocie a zeleninu?

1_1

O kvalite obchodného ovocia a zeleniny sa mnoho diskutuje. Existuje niekoľko faktov, ktoré potvrdzujú názory, že miestne, domáce ovocie a zelenina je kvalitnejšie, zdravšie a ekologickejšie. To nie sú zanedbateľné vlastnosti, pokiaľ tieto čerstvé potraviny máme konzumovať. Dnes začína veľmi záležať aj na tom, kde ovocie a zeleninu nakupujete…

Na počiatku kovov

Príklad umeleckého kováčstva Kováčstvo je tradičné ručné remeslo, pri ktorom sa fyzicky náročne spracováva železo. Kováč surové železo alebo oceľ nahrieva a spracováva kovaním. Vznik kováčstva v podobe ručnej práce – ako ho poznáme do dnes, ale i priemyselného spravovania železa a ocele –  sa viaže hlavne na objavenie a spracovanie železnej rudy. V priebehu vývoja kováčstva sa kováči postupne zdokonaľovali a rozširovali [...]

Greenfinity – iniciatíva Lyoness pre životné prostredie

ekologia

„Spoločne za náš svet. Spoločne za lepší zajtrajšok.“ Tak znie motto nadácie Lyoness Greenfinity Foundation (GFF) založenej v roku 2011 ako všeobecne prospešná nadácia. GFF je nezávislá charitatívna organizácia, ktorá od začiatku roka 2012 bojuje za trvalú ochranu životného prostredia, investuje do inovatívnych projektov na ochranu podnebia po celom svete a podporuje využívanie obnoviteľných energií. [...]

Zmenia klímu baktérie?

oblaky

Nečakaná otázka vyvstala z najnovších zistení vedcov. Tí totiž už niekoľko mesiacov skúmajú biolologickú rozmanitosť atmosféry vo výškach cca 10 km. Realita však významne prekročila ich pôvodné očakávania. Identifikovali asi 140 bakteriálnych druhov. Ale vo vzorkách  nechýbali ani zástupcovia húb.

Nápad debničkárov poteší nejedného konzumenta zdravej zeleniny a ovocia

2N9225.lowres

Len prednedávnom som na facebooku narazila na skvelý nápad. Debničkári prichádzajú so “staronovým” spôsobom distribúcie čerstvej zeleniny a ovocia na regionálnej úrovni. Prečo staronový? Nuž, už naše prababičky vedeli, že práve vidiek “živí” a dnes by sme povedali “prispieva zdravej výžive” mesta. Z rozprávania môjho otca si pamätám,

Dnes svetový deň vajíčok!

IMG_8408

Vajíčka patria v mnohých kultúrach k základným pilierovým potravinám v národných receptoch, či už ako samotné jedno, alebo nevyhnutná súčasť receptov. Nie je tomu inak ani v slovenskej kuchyni, kedy siahame po vajíčkach pomerne často. Vajíčka sú tiež dobrý a lacný zdroj kvalitných výživných látok ako bielkoviny, vitamíny, minerálne látky, ktoré sú potrebné pre naše [...]